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46# 26er Workhorse mit Buckeye Burl
Ein 26er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2063, einem Schweißmusterstahl mit rostfreien hellen Lagen und einem Griff und einer Saya aus stabilisiertem Buckeye Burl.
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11,6 cm Laser Petty (Damast San-Mai)
Ein 11,6 cm Laser Petty mit einer Schneide aus TNT666 und einem Griff aus Ebenholz.
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22,5 cm Light-Workhorse "Apex Ultra mit Hohlkehle"
Ein 22,5 cm Light-Workhorse mit einer Klinge aus Apex Ultra mit einer freihändig eingeschlieffenen Hohlkehle und einem Griff aus Cocobolo.
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22 cm Integral-Userfriendly "Apex-Ultra"
Ein 22 cm Integral- Userfriendly mit einer Klinge aus ApexUltra und einem Griff aus Bryere Maserholz.
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22 cm Workhorse 1.3505
Ein sehr kräftiges und robustes Workhorse mit einer Klinge aus 1.3505 und einem Griff aus Franz. Wacholder.
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83# 22cm Mosaikdamast Gyuto
Ein aufwändiges Mosaik Damast Gyuto mit einer Schneide aus 1.2562 und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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22,5cm Light-Workhorse "Damast San-Mai"
Ein 22,5cm Light-Workhorse mit einer Schneide aus Apex Ultra, Damast Seitenlagen und einem Griff aus Makassar Ebenholz.
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22 cm Userfriendly "Vanadis 4 Extra"
Ein 22 cm Userfriendly mit einer Klinge aus Vanadis 4 Extra und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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23 cm Userfriendly "MagnaCut"
Ein 23 cm Userfriendly mit einer Klinge aus MagnaCut und einem Griff aus Grenadill.
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22 cm Userfriendly "ApexUltra"
Ein 22 cm Userfriendly mit einer Schneide aus ApexUltra und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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19 cm Santoku "1.2562"
Ein 19 cm Santoku mit einer Klinge aus 1.2562 und einem Griff aus Grenadill
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