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In dieser Kategorie finden Sie eine Auswahl der bereits verkauften Messer.
27 cm Laser "Quer durch den Garten"
Ein 27 cm Integral Laser mit einer Damastklinge aus 10 Stählen.
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23er Halbintegral aus Renneisen (-stahl)
Ein Halbintegral mit einer Klinge aus selbst verhütteten Rennstahl (Tamahagane) und einem Griff aus Masereibe.
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27er Workhorse Masame
Ein 27er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2562 und einem Griff aus Grenadill
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62# Wikingermesser aus Renneisen/-stahl
Die Nachbildung eines wikingerzeitlichen Messers aus authentischen Werkstoffen in Anlehnung an die Funde von Haithabu.
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34er Brotmesser "Damast"
Ein 34er Brotmesser aus Leistungsdamast mit einem Griff aus rot stabilisierterm Rüster (Ulme).
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16er Honesuki "Thuja"
Ein 16er Honesuki (Japanischer Ausbeiner) für den kräftigen Einsatz mit dreilagigem Klingenaufbau, einer Zwischenlage aus Reinnickel und einem Griff aus Thuja.
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25 cm Userfriendly "Quer durch den Garten"
Ein 25 cm Gyuto mit einer schneidfreudigen und robusten Userfriendly-Damastklinge aus zehn verschiedenen Messerstählen.
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77# 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562
Ein 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus historischem Eisen von 1735 und 1653 und einem Griff aus Bryere.
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7# 36er Brotmesser "rostfrei"
Ein 36er Brotmesser aus Niolox mit einem Griff aus grün stabilisiertem Rüster (Ulmenholz).
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23 cm Userfriendly "MagnaCut"
Ein 23 cm Userfriendly mit einer Klinge aus MagnaCut und einem Griff aus Grenadill.
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23 cm Workhorse "1.2419.05"
Ein kräftiges Workhorse mit starkem Taper und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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