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22 cm Userfriendly "ApexUltra"
Ein 22 cm Userfriendly mit einer Schneide aus ApexUltra und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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22 cm Workhorse 1.3505
Ein sehr kräftiges und robustes Workhorse mit einer Klinge aus 1.3505 und einem Griff aus Franz. Wacholder.
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27 cm Laser "Quer durch den Garten"
Ein 27 cm Integral Laser mit einer Damastklinge aus 10 Stählen.
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27er Workhorse Masame
Ein 27er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2562 und einem Griff aus Grenadill
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87# 24er Gyuto mit tordiertem Mosaikdamast
Ein 24er Gyuto mit einer Klinge aus einem tordierten Mosaikdamast und einem Griff aus Grendall.
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82# 27cm Multibar Gyuto
Ein 27er Gyuto mit einem aufwändigen Klingenaufbau und einer Schneidleiste aus Hochleistungsdamast.
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77# 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562
Ein 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus historischem Eisen von 1735 und 1653 und einem Griff aus Bryere.
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37# 24er Userfriendly mit Puddeleisen
Ein sehr schneidfreudiges 24er Userfriendly mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus Puddeleisen vom Kölner Dom und einem Griff aus 200 Jahre altem Kirschholz.
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22 cm Laser "125SC"
Ein 22 cm Laser mit einer Klinge aus 125sc und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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25 cm Workhorse "ApexUltra"
Ein kräftiges Workhorse mit einer Klinge aus ApexUltra und einem Griff aus historischem Eichenholz.
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