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43# 21er Fleischmesser mit Grenadill
Ein 21er Fleischmesser mit einer Schneide aus 1.2604 und einem Griff aus Grenadill Lesen Sie mehr..
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Ein 21er Fleischmesser mit einer Schneide aus 1.2604, Schweißmusterstahl mit rostfreien hellen Lagen und einem Griff aus Grenadill
Cocobolo und Grenadill sind Citespflichtige Hölzer. Bitte bewahren Sie für den Herkunftsnachweis die Rechnung mit der Citesnummer auf.
| Schneidenlänge/lenght of edge: |
214mm |
| Max. Klingenhöhe/max. height of the blade: |
34mm |
|
Klingenstärke am Rücken/thickness of the blade: |
|
| Angel/tang: |
3,8mm |
| Kehl/choil: |
3,6mm |
| Mitte/middle: |
2,7mm |
| 20mm vor der Spitze/20mm before the tip: |
1,3mm |
| Grifflänge/lenght of the handle: |
135mm |
| Gewicht/weight: |
157g |
| Schwerpunkt/balancepoint: |
17mm vor dem Griff/before the handle |
| Geometrie/geometry: |
Fleischmesser/meat knife |
| Schneidenstahl/core steel: | 1.2604, C=0,7%, W= 0,6%, Cr= 0,5%, Mn= 0,5%, Mo= 0,3%, V= 0,2%, ca. 59-60hrc |
| Zwischenlage/intermediate layer: |
Reinnickel/nickel |
| Schweißmusterstahl/pattern welded steel: |
Die hellen Lagen sind aus rostfreiem Stahl und bilden bei der Benutzung keine Patina, die dunklen Lagen sind aus Federstahl (55Si7)/bright layers are made of stainless steel, no patina will impair the contrast. Dark layers are made of spring steel (55Si7). |
| Griffmaterial/material of the handle: |
Grenadill, Cocobolo |
| Griffform/shape of the handle: |
Rokkaku-hanmaru (oben eckig, unten oval/upside angular, underside oval) |