22,5cm Light-Workhorse "Damast San-Mai"

Dieses 22,5cm Light-Workhorse hat eine Kernlage aus Apex Ultra und Seitenlagen aus ca. 150 lagigen Damaststahl.

Die Klinge weist einen sehr starken Taper auf. Im Bereich des Kehls hat sie eine deutliche aber nicht extreme Keilwirkung. Nach Vorne wird sie immer schneidfreudiger. Insbesondere in der vorderen Hälfte hat sie deutliche Laser-Tendenzen. Die Klinge hat im hinteren Drittel einen Walkschliff, die Klingendicke nimmt also in Richtung Rücken wieder ab. Insgesamt zeichnet sich die Klinge durch den vierfach Taper aus, den ich gerne bei meinen Workhorses ohne Schmiedehaut anwende. Vom Kehl Richtung Spitze wandert der dickste Bereicht der Klinge von ca. 2/3 der Klingenhöhe nach oben richtung Rücken. Des Weiteren nehmen die Balligkeit, die Rückenstärke und die Dicke der Wate zur Spitze hin deutlich ab. Das ergibt eine sehr aggressive Schneidfreudigkeit in der vorderen Hälfte der Klinge und deutliche Kraftreserven und eine moderate Keilwirkung, je weiter man richtung Kehl wandert. 

Das Messer ist für alle Schnitttechniken geeignet.

Der Griff besteht aus Makassar Ebenholz mit einem Spacer aus Rentierhorn. Eine Besonderheit ist die vollständig durch den Griff gehende Angel, welche am Griffende mit einem Zierniet aus Puddeleisen vernietet ist.