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9# 26er Gyuto "rostfrei"
Ein 26er Gyuto aus SHV mit einem Griff aus blau stabilisierter Esche. Lesen Sie mehr..
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26er Gyuto "rostfrei"
| Schneidenlänge/lenght of edge: |
260mm |
| Max. Klingenhöhe/max. height of the blade: |
50mm |
|
Klingenstärke am Rücken/thickness of the blade: |
|
|
Angel/tang: |
3,5mm |
| Kehl/choil: |
3,4mm |
| Mitte/middle: |
2,4mm |
| 20mm vor der Spitze/20mm before the tip: |
1,0mm |
| Grifflänge/lenght of the handle: |
123mm |
| Gewicht/weight: |
192g |
| Schwerpunkt/balancepoint: |
42mm vor dem Griff/42mm before the handle |
| Geometrie/geometry: |
Userfriendly/userfriendly |
| Flatspot: |
80mm |
| Stahl/steel: |
SHV/1.4112.1-1, C= 0,9%, Cr= 18%, Mo= 1,3%, Si= 1%, Mn= 1%, V= 0,1% Hergestellt im Osprey-Verfahren, sehr kleine und fein verteilte Karbide/manufactured by Osprey-process, very small and highly dispersed carbides. |
| Griffmaterial/material of the handle: |
Blau stabilisierte Esche, Wüsteneisenholz/blue stabilized ash, desert ironwood |
| Griffform/ shape of the handle: |
Hakkaku (achteckig/octagonal) |